SPECULAASCAKE

De dagen worden weer korter, de wind waait harder, het is een stuk kouder en er trekken meer buien over ons landje. Ja, de herfst is hier en hij heeft zich niet heel subtiel aangekondigd! Heerlijk vind ik het om met dit weer, lekker cliché, op de bank te kruipen met een dekentje en een kop thee. Maar dit chill-momentje is natuurlijk niet compleet met iets lekkers erbij! Dat iets lekkers bij de thee niet per se ongezond hoeft

GROENE IJSTHEE

Met temperaturen van ver boven de 30 ºC deze week is het overduidelijk dat er een hittegolf gaande is! Voor de zonliefhebbers is nu de tijd van luchtige jurkjes, slippers en strandbezoekjes aangebroken, terwijl vele anderen het liefst de hele dag binnen in een zo koel mogelijke ruimte vertoeven. Wat je ook van plan bent deze dagen, het is voor iedereen belangrijk om voldoende te blijven drinken! Zelf

TWENTSE KRENTENWEGGE

Zoals de naam al doet vermoeden vindt dit heerlijke krentenbrood zijn oorsprong in Twente. Als geboren en getogen Twentenaar heb ik deze krentenwegge al een tijd geleden op mijn lijstje gezet om eens zelf te maken en een week geleden deed zich daar het perfecte moment voor: ik werd namelijk peettante van kleine Lizzie! 

Het geven van een krentenwegge bij een geboorte door familie/buren is een

VOLKOREN NAANBROOD

Brood bakken is één van mijn favoriete bezigheden! Met een paar ingrediënten maak je al de lekkerste creaties. Dit naanbrood is daar een goed voorbeeld van, het is namelijk het meest makkelijke brood om te maken! Naan wordt vooral in India veel gegeten als bijgerecht. Dit fluffy brood is dan ook heerlijk bij een zelfgemaakte curry of chili con carne. Ook lekker om eens te eten in plaats van

MIJN VERSIE VAN CHILI CON CARNE

Dit is mijn versie van de famous chili con carne! Dit gerecht zit boordevol groenten en bonen wat het enorm gezond maakt (afgezien van de chorizo, maar dat past er zo goed bij). Natuurlijk bevat mijn versie van de chili con carne een eigengemaakt specerijenmengsel. Dit mengsel bevat slechts vier ingrediënten, is makkelijk te maken in een vijzel en is, in verhouding met kant-en-klare pakjes,